青葉区本町 花一寿水 おまかせコース後半
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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ここからは後半戦のスタートです
がり酢トマトで口の中もリフレッシュしまして、飲む体制もバッチリ
これまた鳥海山の大振りのナメコとホタルイカが酒を進めますね
こちらは何かと思ったらサメの心臓でした
いわゆるモウカの星って奴ですね
程よい歯応えでさっぱりして旨いっすね
続いてはマグロの天ぷらです
火が通るとまた違った美味しさですね
また素巻きか
と思ったら、とうもろこしの天ぷらでした
と思ったら、とうもろこしの天ぷらでした海苔と一緒に食べるとこれが意外にも合うんですね
握り後半戦です
まずはサーモンです
美しい切り口じゃないですか
では戴きまーす
ん～旨い
赤酢がネタを引き立てますね
赤酢がネタを引き立てますね
続いてはイカちゃんと思ったら、何とイカちゃんの下にウニちゃんが
と思ったら、何とイカちゃんの下にウニちゃんがでは戴きまーす
ん～旨いわ～ イカの甘みとウニの濃厚さに赤酢のシャリがいいアクセントに
イカの甘みとウニの濃厚さに赤酢のシャリがいいアクセントに
最後の握りは鰯です 最近では高級魚ですからね
最近では高級魚ですからね脂がのって美味しい鰯です 酒もどんどん進みますわ～
酒もどんどん進みますわ～
最後は玉子焼きで
滑らかな舌触りの出汁の効いた美味しい玉子焼きです
〆はあら汁で
ん～イイお味です 丁寧な仕事が現れてるお椀でした
丁寧な仕事が現れてるお椀でした
いや～相変わらずコスパ最高のお店でした
場所はちょっと外れの隠れ家的な所にありますが、探して行く価値はありますよ
回らないお寿司屋さんのしかもカウンターデビューには最適のお店ではないでしょうか
若い方にも是非お邪魔して頂きたいお店ですね
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