煮干中華蕎麦 あらた(新旬屋本店)
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
————————————-
本年128麺めは新庄市の煮干中華蕎麦あらたさんより。
今回いただいたのは、
しんちゃんラーメン
790円
煮干中華蕎麦あらたさんは
新旬屋本店さんの朝ラーメン営業店。
ちなみに夜は中華蕎麦ひろたとして営業しており、
三暖簾営業となっております。
煮干中華蕎麦あらたさんの営業時間は6:30～9:30までとなっております。
ちなみにシステムは昨日のブログで書いた新旬屋本店さんのものと同じでセルフサービスとなっております。
今回はカウンター3番を指定されました。
番号呼ばれるまでは早かったですね。
3分ほど！？
セルフで配膳です。
背アブラや細切りメンマなどやはりあのラーメンを彷彿させますね。
いただきます。
まずはこの麺。
もちろん自家製麺。
ピロピロ麺でして麺量は300gとなっております。
ちなみにお店の名前から言ってもちろんスープは煮干し。煮干しがかなり前面に出ています。
かなり煮干し強いです。
ピロピロ麺に絡みます。
チャーシューも朝からボリューム満点。
朝はあっさり控えめに食べるというラーメンの概念とは無縁のしんちゃんラーメン。
朝からガッツリいただくしんちゃんラーメン❗️
ちなみに朝は煮干中華蕎麦というメニューもあります。
そちらは細麺で200gなので、朝はライトにいただきたい方はそちらも良いですよね。
朝からガツンと美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
新庄市には、新旬屋本店さんの三暖簾営業も含めてラーメンニューウェーブがやって来ておりますね。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→煮干中華蕎麦 あらた(新旬屋本店)
