らーめん富神の冷ったいらーめん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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東原町の「らーめん富神」を４年ぶりに再訪して、この日も冷やしラーメンを食べました。
冷ったいらーめんの大盛り、８５０＋１００円。
しっかりと冷やされて「つったぐ」なったスープは、かなり塩辛め。それに、冷やしラーメンにふさわしいつるつるぷりぷりの麺がたっぷり入っています。
どっさりのチャーシューは、一見徳島ラーメンで見かける豚バラの甘辛煮かと思いましたが、そうではなく鶏肉でした。親鳥の噛み応えのあるもので、こうなるとこのあたりでいう「肉中華」のテリトリーにぐぐっと接近した感じですが、スープの取り方が肉中華とは異なっています。
水菜に彩りのニンジン、半卵にメンマに白胡麻。
食後にお冷をコップに２杯飲んで、腹中で塩分濃度を調整。（笑） おいしい冷やしラーメンでした。
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