新潟県魚沼市 宮野屋 ざるそば&山菜盛合せ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
————————————-
この日は数年振りに八海山麓にある宮野屋にお邪魔しました
11時過ぎでしたが、すでに行列が
しかし前日に予約済みなので、すんなりと入店です
ここに来たら、こちらの山菜盛合せは欠かせませんね
では一皿ずつアップでご紹介しましょう
そろそろ蕎麦の登場ですかね
薬味の登場です シソの実もありますよ
シソの実もありますよ
こちらのクルミも自分でほじくり出して、薬味にします
山菜の天ぷらも登場です
これまた美味しそうじゃないですか
蕎麦も登場しました
では早速戴きまーす
ん～旨いわ～ このつゆの味
このつゆの味
久々の宮野屋を満喫致しました
店内もキレイにリニューアルされて、一瞬違うお店に来たかと思っちゃいました
お蕎麦は以前よりも細打ちになり、今風になってましたが、つゆは細打ちに合わせた濃さになり、いい塩梅でした
になってましたが、つゆは細打ちに合わせた濃さになり、いい塩梅でした次回は嫁に運転してもらって、山菜盛合せで日本酒を飲みたいですね
日本酒好きの皆さんはハンドルキーパーを従えての来店をオススメします
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→新潟県魚沼市 宮野屋 ざるそば&山菜盛合せ
