大盛りでよかったかも♪　《はちのや》

山形のグルメ

2019/4/6
山形のグルメ

大盛りでよかったかも♪　《はちのや》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は市内の北方面でお仕事だったので、そのままお仕事のご一行でお昼ごはんも食べちゃうことになったんだよね。
で、近くにあった気になるお店に突撃してみた(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪

お店のメニューは、壁に貼ってあったこの３つのみ。
コレを見ただけでどこかわかったあなたは、立派なラーメンマニアだと思う(笑)
僕は全然知らなかったんだけど、こちらのはちのやさんは寒河江では「超」がつくほどの人気店らしい。僕たちは早めに入ったからちょうどよく座れたけど、僕たちの後から来た人たちはしばらく外で待ってたもんね。ちなみに「朝ラー」をやってるのも特筆すべき特徴かw(ﾟoﾟ)w!!

そしてその看板メニューになっているのが、「こてっぱち」っていう油そば。
知らなかったなぁ･･･　やっぱり、ラーメンのジャンルはちと弱いな(^^;
まわりの人が頼んでるのを見たら支那そばも美味しそうだったんだけど、ここはやっぱりお店の看板メニューから入るべきかと思って、僕も「こてっぱち」を注文してみたよ♪

これがその「こてっぱち」。
麺は冷水で締めてあるから全然熱くはない。麺の上には小ネギ、厚切りのチャーシュー、極太メンマ、海苔の４つがトッピングされてるんだよ。
そして麺の下には油とタレ、さらにみじん切りにされたニラも入ってたみたい。
「がいろがいろ」かき混ぜてたら、小ネギではないモノも撹拌されてたのに気づいたんだよ。
このニラが入ってるところは志那そばも一緒らしい。なかなかわかりづらいけど面白いよね♪

しっかりとかき混ぜるのにも技術が必要みたいで難しかったけど、なんとかしっかりかき混ぜてから食べてみたところ、意外にもそんなに「油っぽさ」も感じないし、味が濃いってワケでもないんだね。勝手なイメージを持ってたけどこれなら普通に食べ進められる。
まわりの人がけっこう「大盛り」を頼んでたのもうなずけたよ(^^;

だいたい麺を食べ終わったところで、無料のスープをお願いしたよ。
「麺が残ってるところで言ってもらってもいいですから」って言われてたけど、スープを入れてもらった状態で麺を食べても面白かったかな。
ということは、やっぱり次回は大盛りを頼んで、ちょっと麺が残ってる状態でスープを入れてもらう、っていうのがいい方法なのかもねψ(｀∇´)ψ

こちらのはちのやさんは、元の三久ラーメンさんがあったとこ。
内装とかは昔のまんまみたいだったけど、床は大量の油分ですでにツルツルになってたよ。まだオープンして間もないのにコレって･･･　凄いな(^^;