趣ある古民家でいただく「ざいご」のそば♪ 《吉里吉里》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は天童方面でお仕事♪
その途中でお昼ご飯を食べることにしてたんだけど、そんなに時間もないからサッと食べられるものがいいなと･･･
そうしてお邪魔したのは。
僕も初めてお邪魔する、吉里吉里さんです(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
前から名前だけは聞いてたけど、なかなかお邪魔する機会がないまま今に至ってたんだよね。
噂に聞く吉里吉里さん、さて実際はどうなんでしょう( ´艸｀)
お店に入ると、店内は思ったとおり古民家風のいい雰囲気。
県外から来たお客様をお迎えする時なんかに重宝しそうなお店だね♪
靴を脱いで板間に上がると、大きなテーブル席に向かい合う形で座ります。
メニューを眺めて、吉里吉里さんのお蕎麦とのファーストコンタクトは･･･
ざるそばとざいごそばの相盛りそば！
最近食べてなかった太打ちの田舎そばもかなり魅力的だったんだけど、初めてのお店だったからお店のイチ押しっぽいメニューを食べるのがいいかなと思って、最初に書いてあったざるそばとざいごそばにしてみたんだよ♪
やっぱり、どのお店にもその「顔」になるメニューとか味ってあるもんね( ´艸｀)
田舎そばよりはこっちの方が吉里吉里さんのイメージをとらえられるのかなと思ってね。
手前の白っぽいおそばが「ざいごそば」。
なんか思ってた蕎麦のイメージと違うんだけど･･･
「ざいご」って要は「いなか」だよね。てっきり挽きぐるみの黒っぽいそば粉で打ったものかと思ってたんだけど、どっちかっていうとむしろ更科っぽいおそばじゃん！
メニューを見てみたら、ざるそばは「蕎麦の殻以外を全体的に挽いた十割そば」。ざいごそばは、「蕎麦の中心部を使った白く甘みのあるそば」。
やっぱり「ざいご」って「更科」なんだな。でもなんで「ざいご」なんだろう･･･(-“-;)？
このざいごそば、確かにほのかな甘みが感じられる美味しいそばでした♪
初めてお邪魔した吉里吉里さん、おそばだけじゃなく寄せ豆腐だったりデザートやコーヒーもあったり、とっても対応幅の広いお店で、ひっきりなしにお客さんがやって来る理由がわかったような気がしました( *´艸｀)
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