やまなか家山形西バイパス店のユッケジャンクッパ（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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清住町の「やまなか家山形西バイパス店」へ。５年１１か月ぶり、３回目の訪問です。
やまなか家のランチタイムについては、ここのほかに寒河江店、天童店を利用したことがありますが、焼肉店に入って肉を焼いたことはもうここ１０年ぐらいありません。単に肉を自分で焼いてタレを付けるような食べ方は、体が求めなくなっています。というか、これはもはや料理とは言えないと、避けて通っているぐらいです。肉はこれみよがしと肉々しげに登場するのではなく、料理のどこかにさりげなく入っていて、いい味を出しているというような使われ方がよく似合っている食材だと思っています。
ランチタイムに５００円＋税で食べられるのは、盛岡冷麺、石焼ビビンバ、それにこのユッケジャンクッパの３品ですが、今回クッパを食べたことで、これらをひととおり体験したことになりました。
朝鮮料理らしいいい味わいですが、これ１品では足りません。焼肉とセットで食べてもっとお金を落としてよというのが店側の作戦でしょうが、前述のとおり肉は敬遠。この店はここで切り上げます。
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