結構なお手前で♪
Source【山形グルメ探検隊】
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２軒目は霞城セントラルの24階、Ritz(suite) lounge&barさんへ。
こちらでもカクテルとアミューズをいただきますよ♪
OTEMAE FIZZ。
フィズをベースに米沢市の大吟醸を加え、寒河江市産のラ・フランスと抹茶、天童市高擶産のハッカを加えて最後にソーダ。
そうするとこんなふうにお茶のお手前のような雰囲気のカクテルが出来上がり〜♪
そしてこちらでのアミューズは、ラ・フランスのコンポートに自家製マスカルポーネ。お隣にはハッカのミントオイルが添えてある。
OTEMAEはラ・フランスの味ととハッカの香りがすごくバランス良くマッチしてて、ほんと美味しかったです！
お隣でオーナーがインスタライブしてたけど、それを横で眺めながら美味しくいただきましたψ(｀∇´)ψ
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