中華美食屋江俣店のＸＯ醤入り海鮮チャーハン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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この２～３日の懸案となっている昼食の炒飯。今日こそは炒飯でいこうと決めて、この１月に江俣にオープンした「中華美食屋江俣店」へ。オープン当初は大はやりだったので敬遠していましたが、ここにきて、平日の早い時間は少し落ち着いてきたようです。
「中華美食屋」の３店舗目。天童店と蔵王店は既訪ですが、ここは初めて。この店の魅力は、ランチタイムのビュッフェサービスで、メニューから一品オーダーすれば料理数品やスープなどを無料で食べられるというもの。
お目当てのＸＯ醤入り海鮮チャーハン８８０円を注文して、さっそく料理が並んでいるカウンターへ。
うひゃあ、何種類あるんだ？！ 到底全種類は無理なので、小皿２枚に載せられるだけの料理、６種類をチョイスするにとどめました。それでもこれだけあれば十分というボリューム。つまりはまた何度か来た時に別の料理も楽しんでねということなのでしょう。
メインの炒飯は、改めて卵スープを取りに行って、それとともにいただきます。薄味、油強めでややパラパラさに欠けるつくりではあるけれども、こちらもボリュームたっぷりの上に、大ぶりのホタテ、むき海老、イカの切身などが入り、ニラやモヤシも一緒に炒められています。卓上の自家製豆板醤を少々付けて食べたらなおおいしくイケました。
３桁料金でもこれほどに充実した中華料理が食べられるのならまた行くよなぁ。
開店すぐの時間帯が、出来立ての料理が食べられて、いいと思います。
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