青葉区本町 麺屋58 限定 冷たい貝だし中華そば
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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前日にラーメン食べたいなとググってましたら、麺屋58の限定ラーメンにぶち当たりました
9月中旬までの限定の「冷たい貝だし中華そば」を目当ての訪問でございます
もう見た目に惹き付けられました
透き通ったスープに、色鮮やかなグリーン麺
麺の上には、しっとり鶏むねチャーシューに、豚ロースのレアチャーシュー、ベビーホタテと盛り沢山
では早速戴きまーす
ん～旨いわ～
貝だしの旨味に山葵の風味が爽やかに広がります
貝だしの旨味に山葵の風味が爽やかに広がりますスープにはワサビオイル、麺には葉ワサビの粉末が練り込んであるので、ずぅーとワサビを感じながら食べれます
これがまた貝だしと合うんですね
いや～この一杯は新しいっすね
ラーメンにワサビという発想はなかなか無かったと思います
これは皆様に一度味わって頂きたい一杯ですね
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