丸亀製麺山形店のぶっかけ（冷）（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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遅い朝飯を「ハンズバーガー山形北店」で食べたものの、それだけではどうも足りません。
では、あそこで軽く足していこうか。
ということで、１年２か月ぶりに嶋南の「丸亀製麺山形店」へ。
ぶっかけ（冷、並）＋さつまいも天、３２０＋１２０円。
最近始めたうどん弁当のテイクアウトが好調のようで、その利用客が多い。前に並んでいたおばさん二人組が、ああでもこうでもと慎重審議しながらそれを大量買いし、その支払いではレジ打ちが新人のようで要領を得ず、先輩に訊きながらああでもこうでもと、ここでも長い協議。
すでに盛り付けられて支払いに並んでいるこちらはそのまま黙って待つしかなく、自慢の打ち立て、茹で立て、揚げ立てはどうなるんだよと文句のひとつも言いたくなります。自分の後ろにも目つきがスルドくなった客が５～６組。可哀そうなボクたち。
一人で何人分も買っていく客と、店内で１杯だけ食べていく客という異種が混在する中で、勘定ラインが一つしかないのが問題だということには、店側はとっくに気付いているはず。それなのに改善しようとしないのは、顧客ファーストのための大きな手抜かりとは言えないか。
とまあ、苦情から入ってしまいましたが、丸亀製麺は揚げ物がとてもよいことに加えて、天かすをとるヘラが大きくてたっぷり掬いやすく、自分で好きなだけネギを使える仕組みになっているところが、「はなまるうどん」と違うところで白眉です。
さらに言えば、ハンバーガーセットの８００円よりも、個人的にはこちらの４４０円のほうが、費用対効果は数段上だと思っています。
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