原口そばの大もりそば（上山市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
このところの昼食は濃厚でボリュームのあるものが続いているので、この日はあっさりともり蕎麦を啜りたい。じゃあ、どこがいいかなぁ。
あれこれと事前の店選びを楽しんで、上山市原口にある「原口そば」に決めました。
かつて、仕事上の関係者らとともにここで何度か食べた記憶がありますが、それはだいぶ前のことで、少なくとも２５年以上の間隔が空いています。作り手もおそらく代替わりしているのでしょう。でも、建物は以前と変わらず、古民家の２間が食事の場となっています。
大もりそば９００円。
カツオ風味の強いそばつゆがすごくおいしい。これに尻尾を浸して食べる蕎麦は、幅のある打ち立てで間違いのないスグレモノ。大盛りの量も十分かつ適量。
青々とした茄子漬も美味。これをつまみながらいただく、ほどよいとろみを湛えた蕎麦湯も美味で、至福。
満足だなぁ。これがこの価格で味わえるとあれば、町場から多少離れていても、わざわざ行って賞味する価値があると思う。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→原口そばの大もりそば（上山市）
