カレーラーメン☆
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
————————————-
家麺No.60。
今回の家麺は、
カレーラーメン。
煮干しとサバ節、昆布だしを30分くらい煮立てだしを作り、
今回はこちらを合わせます。
スープと醤油、みりん風調味料とともに合わせます。
具は仕分けして別口で美味しくいただきましたよ(^-^)。
茹で上がった麺を合わせ、
チャーシューや、
とろけるチーズ、
軽くレンチンしたニラをトッピングして、
簡単、カレーラーメンの出来上がり‼
今回はとろけるチーズを使いましたが、粉チーズなどでも絶対美味しく仕上がりますよね(^-^)。
ラーメンを作るうえで、インスタントのカレーだけでも充分美味しいんでしょうけど、それに和風だしを加えることによってさらに深い味のスープになる！
と自分は思いました(^-^)。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→カレーラーメン☆
