寒河江市 担々麺とたれ唐の店 くじら
Source【メキシカンふらいやぁ】
————————————-
地味な建物ではないのですが冬場は除雪の山に囲まれ目立ちません。
駐車場もだいぶ狭くなっているので、ミニバンやSUVは注意が必要そうです。
まずは入店してすぐの券売機で注文。
後ろには写真付きのメニューも掲示してありました。
後ろには写真付きのメニューも掲示してありました。
店内は両サイドにカウンター席が並び、奥の小上がりにはテーブル席が並んでいます。
週末ですが作業着姿の働く男たちに人気なお店のようです。
水はセルフですが、紙エプロンが置いてあるのは有難い。
大辛とか、人によっては体調を崩しかねないレベルなんでしょうか。
今回はお店の看板が両方楽しめる担々麺&唐揚げ1個丼セットを注文。
お店も「迷ったらこのセット」とお墨付きです。
程なく担々麺と1個丼が登場。
ひき肉がすくい易い穴あきレンゲも付いています。
この木製の器はどう使うんでしょうか。
まずは担々麺。
ゴマがたっぷりなのがよく分かるドロッとしたスープです。
ゴマの風味が香って単体では辛さも無く、ほのかに甘さも感じます。
浮いたラー油を混ぜるとピリッと刺激的な担々麺に変わりました。
麺は自家製だそうで、柔らかめですがプリッとした弾力があります。
麺の量も十分で、濃厚なスープのおかげか最後まで熱々。
気を付けてはいましたが、紙エプロンにも助けられました。
そしてモモ肉唐揚げがのった1個丼。
唐揚げは1個ですが、げんこつ大のサイズに圧倒されます。
味もしっかりと染みており、柔らかく脂ものった美味しい唐揚げですね。
サクッと軽い食感の衣も良いです。
卓上にある専用たれを使って味を変えても楽しめそうです。
セットでは普通盛りでも十分すぎるボリュームなので、お腹の減り具合と相談して注文しましょう。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→寒河江市 担々麺とたれ唐の店 くじら
