３月の薬膳弁当は冬と春の境目バージョン！！
Source【山形 ヴィーガン料理のニコル食堂blog】
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こんにちは！
ニコル食堂です
薬膳弁当３月バージョン
って…
めっちゃ青々しくなってもーた
カラダもココロも元気になる
美味しい玄米と野菜たっぷり
食べてととのえるお弁当
山形/ケータリング
甘そうなキャベツと
春の訪れを感じさせる
アスパラ菜ちゃんを発見したので
３月の薬膳弁当に入れよー🌸
と思って仕込みしてて気づいた。
赤系なくね！？😭
スタッフたちも
春っぽくていいんじゃないですか？
うん、なんか春って感じ😅
って自分に言い聞かせてるのか
わたしを慰めてるのか
微妙な反応だった🤣🤣🤣
彩りはミスったけど
効能はちゃんとありますよ！
春は冬の間に溜まった毒素を
排出するために
苦味を取り入れて
気の巡りを良くするとよい
と言われてます。
それと、
コロナやインフルエンザに
負けない身体をつくるためにも
黒胡麻たっぷりの
豚肉のごまごま揚げ
を主菜にしました🍱
ニンニク醤油で下味をつけて
黒胡麻たっぷりのパン粉で
サクッと揚げた
じんわり地味ーにうまいやつです
ごまやナッツは
肺を潤して
免疫力をアップさせるから、
ぜひ食事に取り入れてみてね😘
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