山芋が売ってました
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は歳時記です
いつも利用している産直へ行ったら
なんと山芋が売ってました
農家さんの栽培ものだとは思いますが
いかにも粘りがありそうで、すごく美味しそうだし
これはと購入してみましたよ
ユックリと摺り下ろして
その後に、口当たりをよくするために
さらにすり鉢で良く摺り上げました
山芋を美味しく食べる為だけに
うずらの卵も購入しまして完成です
出汁醤油でいただきました
粘りがあって最高に美味いです
スーパーに売っている長芋とは
粘りが全然違って箸で持ち上げられる強さ
次の日は、こうなります
月見とろろそばですね
蕎麦に絡んだ山芋の甘味が感じられて
この食べ方が一番うまいカモ
あまりにも美味しくて、また産直へ行ったけど
もう無くなったとの事で、残念！
また出会えますように～
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