幸楽苑でまぜそば
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はまぜそばです
以前、幸楽苑に行ったときに
色々とメニューを見ていた時にまぜそばが気になり
味の勉強も兼ての訪問です
メニューには醤油と塩の２種がありまして
昨年に醤油の方は食べましたので
「ガーリックが効いたねぎ塩まぜそば」にしました
色々な具材が楽しい盛り付けで登場
白髪ねぎがタップリなのがイイですね
ラーメンなどに使用している具材を
色々と工夫してトッピングしているあたり
企業努力をヒシヒシと感じます
さて、一番気になっていたタレを・・・
これは焼肉の塩ダレみたいな味
酸味や甘味は特に感じません
黒コショウの粒々が見える程タップリで
メニューに謳うニンニク香は穏やかです
さすがに生ニンニクのようなキツさは
ファミレスみたいな店では無理ですよね
色々と味の調査？が終わったら
全体をよく混ぜましてガッツリといただきます
あ～～、美味いですね
これなら麺大盛りでもイケたかも
細切れチャーシューやネギが
イイ仕事してまして箸が進みます
これは早速、自宅で真似してみよう
チェーン店です
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