太白区茂庭 もり中 自家製手打中華そば
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は通り掛かりに気になっていた、こちらのお店にお邪魔しました
看板にもあるように自家製手打ちが売りのようですね
楽しみです
楽しみですラインナップの基本は醤油、塩、つけ、三種類になってます
初めての訪問という事で中華そばにしてみました
美味しそうなチャーシューがドドーンとのってますね
では早速戴きまーす
ん～この麺、旨い
細打ちながら、しっかりとコシがあり、手打ちならではの不揃いな感じがまたイイね
細打ちながら、しっかりとコシがあり、手打ちならではの不揃いな感じがまたイイね感じとしては佐野ラーメンの手打ち麺に似てますね
麺の美味さが際立つお店でしたね
スープの方は個人的には鶏ガラベースの鶏油香る野菜の甘みがを感じられるスープだと完璧でしたね
この麺なら、新庄 一茶庵本店のつけ冷やし中華の様な食べ方なら最高だと思います
なので、つけ麺の良さそうですね
次回はつけ麺で決まりですね
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