麺屋くるり 福島市 醬油ラーメン
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はお出かけラーメンです
福島市にあります 麺屋くるり さんへ再訪です
白河ラーメン店で修行され、コチラを開店
その鶏出汁の効いたスープの塩ラーメンを食べて
あまりの美味しさに、醤油を食べるためだけに出かけました
東北中央道の大笹生インターからフルーツ街道へ
やっとお店へ到着です
開店前なので支度中の看板は見ないでください
券売機で購入後、綺麗な店内でゆったりと待ちます
醤油そば
トッピングが綺麗ですね
あえて、白河ラーメンを謳っていないので
自由な構成となっているみたい
お店へ伺った此のとき、何かのキャンペーンとかで
煮卵半分がサービスでしたので彩も最高！
スープからの鶏出汁の香りがたまりません
アサガオ型の都会的な丼ぶりですけども
器にナミナミとスープも麺も入っているので
意外と満足感があります
燻製されて縁が濃い赤になったロース肉と
白河であれば「かぶり肉」のところに端っこチャーシュー
左側の立派なバラ肉は柔らか煮豚仕上げと
チャーシューもお値段以上の充実ぶり
スープ表面に浮かぶ黄色い鶏油は
いかにも鶏皮などから出たと思われる
自然な鶏の旨さ溢れる味です
スープも、もう期待の上をいく美味さ
麺は白河らしい不規則なボコボコ感のある
手打ち感あふれる熟成麺
香り、茹で加減ともに最高な美味さです
盛り付け時に綺麗にそろえて提供されるので
撮影するのもバッチリな画像になってます
いや～～、醤油も美味いね
この店が山形にあったら通い詰めるよ
福島市内の白川ラーメン店も美味しいけど
コチラの方が自分の好みかも
大満足で帰途につきました
お店情報
住所 ： 福島県福島市荒井北3-2-1
駐車 ： お店脇に６台くらい
営業 ： 11:00～15:00 17:30～20:30 不定休
夜の部は、火曜、水曜が休み
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