中華そば三太山形店の冷たいら～めん（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
冷やしラーメンを狙って、菅沢の「中華そば三太山形店」へ。２年２か月ぶりの第４訪目となります。
冷たいら～めんの大盛り、６９０＋１２０円に、平日１１時半までのライス無料サービスを少なめにして添えてもらいました。
麺姿が見目麗しいサーヴィング。透明感があり、ツルプリッとした舌触りは白眉で、少しだけ幸楽苑の麺に似ています。
冷やしラーメンの場合はこういうのがベストだよねと思わせる、油気の少ないスープ。鶏ガラと醤油の風味が実にしっくりきています。
普通盛りよりも一段と大きなどんぶりで供される大盛りは、プラス１２０円でかなり多い麺量となり、もしかしたら２玉かもしれません。こうなると、無料ライスがきつくなります。（笑）
ホワイトペッパーがよく合い、辣油を少量垂らすとぐっと味が締まりました。
冷たいら～めんが、温かい中華そばと同価格で供されるところがステキ。
１１時半までなら、量がちょっぴり少なめになる早得中華や冷やしラーメンが５００円で食べらるようです。
この店、いいな。全部のせ的な特製中華が８９０円。未食の味噌ちゃんぽんもよさげです。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→中華そば三太山形店の冷たいら～めん（山形市）
