支那そば無双庵の無双のＧそば（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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久保田の「支那そば無双庵」を２年ぶりに再訪しました。
人気店でいつも混んでいてなかなか入れないので、開店時間に合わせての訪問です。開店前から並ぶ者１０名ほど。その列の後ろについて、ほどなく店が開くまで自分も待ちます。
これを食べようと決めていた、Ｇそば９９０円。
ニボ・海老・辛シビの中から海老を選択し、野菜と生姜をマシマシにしてもらって食べます。
ボリュームは満点で満腹にはなるのですが、モヤシ中心の野菜をワシワシと食べているうちになんだか味もへったくれもなくなってしまいました。海老は確かに入っているけれども、それらしい風味はどうかと言えば、“？”だったでしょうか。
見た目よし、トッピングもメンマが入らないのは残念にしても、分厚いチャーシューととろりとした煮卵、そして板海苔と充実していてお得感があります。麺は全粒粉を使っているようです。
最後に熱い割りスープを加えてスープのコクを味わって退店。
食後感はまあまあといった感じかな。
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