「油そば みかど」〜台湾まぜそば〜 山形県山形市あかねケ丘２丁目１６−９
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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ワタシの人生で３回目くらいの台湾まぜそばブーム到来
たまたま息子から油そばみかどさんへ
誘われて、二つ返事でオーケー👌
あっ、支払いは当然ワタシですけどね💦
Ｗ盛りまで無料なのですが、ワタシの体感としては他店の大盛りがココのＷ盛りのような気がしてます。
ワタシは台湾まぜそばをポチリ🖕
女性人気No.1ということで、ますますワタシの女子力も上がりそうですね
辛さが選べるんですが「大辛は結構辛いですよ」との店員さんの説明にひよって、普通にしちゃいました〜
息子はＧ系のパンチ油そばをチョイスです👍
まずはワタシの台湾まぜそばから。
中央には台湾まぜそばの要でもある肉味噌と卵黄が鎮座しています。
具材ですが、１時の方向から時計周りに、海苔、魚粉、小ネギ、ネギ、ニラ、桜えびという構成です。
台湾まぜそばって、見た目も綺麗なのでテンションも上がります
しっかり混ぜて頂きます✨
辛さはほどほどで、こりゃ大辛もイケたかな
って感じ。
って感じ。甘辛く味付けされた肉味噌もしっかり麺に馴染んで良い感じ💕
途中の味変ですが、にんにくパウダーがワンランク上の味を演出。
酢を入れてサッパリさせてみたりと、結構忙しいのですが・・・
旨いっす👍
追い飯無料という誘惑に見事に負けてしまってライスイン。
ザクッとしたネギとニラの香りも素晴らしく、ライスは一瞬で完食
コチラは息子のパンチ油そば。
台湾まぜそばに比べると地味なビジュアルではありますが、もやしにニンニクと背脂というジャンクのお手本のような油そばですね。
コレが意外としつこくなくて、スルスルイケちゃうのが不思議🤔
息子が油そば好きになるのも分かるわ～
麺もモチモチで旨いっす🎉
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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