「海翔海神」〜海神中華〜 山形県山形市黒沢３５０−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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オープン以来超人気のお店に行ってきました
天童の猿神さんには何度かお邪魔させて頂きましたが、コチラは初訪問🔰
平日の１２時３０分チョイ過ぎでしたが外並びなし👍
ここは迷わず、海神中華をポチり👆
海を感じる中華ということで胸が高鳴ります🎶
Ｘやインスタフォローでトッピングがサービスとのことでしたので、即座にフォロー✨
こういうサービスには弱いのであります
ワタシはメンマのトッピングで。
妻はきくらげトッピングです。
どちらも海神中華並盛り １０３０円
中央のハマグリがこのラーメンのシンボルと言って良いでしょう✨
では、早速頂きます🙏
いやぁ、何というインパクトでしょう✨
イキナリ海に突き落とされた感じ
🌊🌊🌊
なに、この海感・・・
コレが頭の中で流れてくる〜🎶
一瞬、塩
と思ってしまうスープの色ですが、うす口醤油仕立てですね。
はまぐりとホタテから出るパワフルな旨みを見事に引き立ててくれます
自慢の太麺は手揉みによる”うねり”が強めに出ており、貝出汁の強い旨みに負けない力強さを感じます💪
このウエーブ感もまさに海🌊🌊🌊
大き過ぎず小さ過ぎず、厚過ぎず薄過ぎずの絶妙バラロールのチャーシュー🐷
それぞれ主張する具材が集まってるのに、トータルバランスに優れる不思議なラーメン🍜
ハッキリ言って、かなり旨いです✨
貝出汁最高〜
美味しかったです✨
ごちそうさまでした。
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