由利本荘市 麺饗 松韻 中華そば(あっさり)
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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今度は大館より由利本荘まで大移動して参りました
お昼は何にしようかとググっておりましたら、美味しそうなラーメン屋を発見
行列覚悟でお邪魔したら、運良くすんなりと座れちゃいました
何を食べようか迷いましたが、初訪問という事で、スタンダードな 中華そばあっさり を注文です
何とも潔いシンプルな出で立ちは、風格すらありますね
では早速戴きまーす
ん～旨いわ～
まずはこの麺が旨い
中太ストレートな麺は、ツルッとした喉越しがまるでうどんの様で、モッチリした食感も最高ですね
まずはこの麺が旨い 中太ストレートな麺は、ツルッとした喉越しがまるでうどんの様で、モッチリした食感も最高ですねスープの方は最初の一口目は煮干しの風味と酸味、キリッとした醤油の香りが印象的でしたが、飲むたびに旨さが際立つというか、それぞれの旨さのハーモニーが素晴らしいです
最後の方は、やさしい昆布の旨味が口の中に広がり、いくらでもスープを飲んでいたい、そんな感覚に囚われる美味しいスープでした
人気のお店だけあり、納得の美味しい中華そばに出会えましたね
次回は中華そばこってり、醤油ラーメン、はたまた限定にするか迷うところです
皆さんのお勧めがありましたら、お聞かせ下さい
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