米沢市 やき鳥藤 焼鳥おまかせタレ＆赤鶏たたき
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は福島より移動して米沢泊まりでしたので、米沢駅前散策に
お気に入りの焼肉屋さんのみよしに伺いますが予約等もあり満席で断念
メニューだけ見て、次回のイメージトレーニングをしておきましょう
米沢牛をこの値段で食べれるんですから、さすが地元に愛されるお店だけありますね
お得なセットもありますね
気になるメニューもありますよ
次回お邪魔するのが今から楽しみです
気を取り直して、前から気になっていたお店、やき鳥藤にお邪魔しました
19時過ぎにお邪魔しましたが、ほぼ満席でカウンターひと席だけ空いてました
ラッキーでしたね
ラッキーでしたね
まずはメニューをじっくりと拝見します
焼鳥の種類も多くて迷いますね
ちょっとお得な焼鳥のおまかせと言うのもあるので、まずはそちらを注文しましょう
こちらのルールなるものが書いてありましたので、ルールに従い、紙に書いて注文です
まずは瓶ビールで喉の乾きを癒やしましょう
最初に登場しましたのは冬限定の牛もつ入り煮込みになります
牛もつ入りとの名前の通り、牛もつの他にも豆腐、人参、大根と具だくさんです
牛もつは柔らかで、野菜や豆腐は牛もつの旨みが染み渡り、めちゃウマですよ
続いては赤鶏のたたきになります
2種類の部位があり、食感の違いも楽しめます
タレはポン酢ににんにくが付いており、さっぱりとしながらもパンチのある味わいになってます
いよいよメインの焼鳥の登場です
おまかせタレ6本を注文してみました
内容は、かわ、ハツ、ねぎまがそれぞれ2本ずつ
では冷めないうちに戴きまーす
ん～旨い
焼き加減が絶妙ですね
焼き加減が絶妙ですねベテランのお婆ちゃんが焼き上げる焼鳥は、とってもジューシーで美味しゅうございました
初めて伺いましたが、地元に人気な焼鳥屋さんなのも頷けますね
次回お邪魔した時には、おまかせタレ3本、おまかせ塩3本を注文してみたいと思います
お隣で食べてたつくねもめちゃめちゃデカくて美味しそうでしたので、それも追加しようかなと考えております
地元の皆さん、これは食べておかないとと言うメニューがありましたら、是非教えて下さい
と言うメニューがありましたら、是非教えて下さい
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