とん八成沢店のかき揚げそば（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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新春早々ジャンキーなかき揚げそばを食べたいと思い、成沢西の「とん八成沢店」へ。２年６か月ぶりの第５訪です。
とんかつ専門店に蕎麦を食べに行くという不思議。でも、市内でそれなりのクオリティでかき揚げ天そばを食べられるところは、そう多くないと思われます。
かき揚げそば（温）６１６円を、１６５円増しの大盛りにして。
そうそう、これこれ。こういうものが食べたかったのね。
駅蕎麦のようなものを連想し、普通盛りでは少ないだろうと思っての大盛りコールでしたが、これだとしっかりした量があり、存分に味わえて、自分には少し多めだけれども大盛り正解！ ただ、細麺仕立てなので、温かけだと後半少しのび気味になります。まあ、我慢できない範囲ではありません。
かき揚げ、ウマイ！ タマネギの甘さが感じられ、つゆを吸い始めてふんわり。緑色のササゲなども入っています。
塩辛過ぎず甘すぎず、それでいて出汁が香るそばつゆにも王道の味わいがあり、瓶詰めんつゆバンザイと快哉の声をあげたくなりました。これで８００円しないなら、大いに許せるのではないか。
ここはとんかつ屋だけれども、次は隠れた人気メニューだという大板そば７７０円あたりも食べてみたいと思いました。また、「和風レストランまるまつ成沢店」のグランドメニューに海老かき揚げ月見そば７５０円を見つけたので、いずれはそれも。（笑）
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