栄華飯店のスタミナ焼きそば＆半チャーハン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
今日は中華で、そして炒飯ははずさずに――という構想。そこで、３年１０か月ぶりとなる漆山の「栄華飯店」でランチです。
数量限定だというこの日の“お得！ランチセット”９３０円は、スタミナ焼きそば＆半チャーハン。おおコレダコレダと決定します。
焼きそばのほうは、壁に貼ってあった写真ではシャッキリもやしに青々としたニラが山と盛られていて、これならおいしいこと間違いないだろうと思ったところ。しかし、配膳されたものは焼きが強すぎてもやしもニラも茶色の中に紛れ込んでしまい、麺もすっかり短くなってしまっています。あれまあ、看板に偽りありじゃないの？ でもまあ、味はニンニクのパンチがあっておいしい。熱々を頬張る愉しさもあります。
半チャーハンのほうは、味も量もそこそこで、言うなれば可もなく不可もなくといったところ。全体のボリュームでも満腹とまではいかない程度です。味のはっきりしている味噌スープはイケました。
焼きそばと炒飯の組み合わせで思い出すのは、山辺町の「中華ダイニング翠蓮」です。前回食べた「にんにく入りピリ辛チャーハンと半五目焼きそば」１,０００円は白眉だったなぁ。
栄華飯店での次回は、麻婆豆腐丼７７０円あたりをいってみようかな。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→栄華飯店のスタミナ焼きそば＆半チャーハン（山形市）
