田代食堂の中華そば（鶴岡市）
Source【外食ログ＠山形】
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庄内ドライブの帰りは、なんと１１年７か月ぶりに鶴岡市の「田代食堂」を再訪しました。
中華そば８５０円。
くーっ、一口めのスープがきわめておいしい。
鰹・宗田・鯖といったオーソドキシーだけでは出せない、独特の甘さを湛えています。他では味わえないだろ、この味。何なのだろうな、飛魚かな？
小口切りと白髪の２種類のネギがとてもいい仕事をしているし、チャーシューもたっぷりで、すべてにわたって言うことはありません。
よかったなあ、旅の最後にこんなにおいしいラーメンが食べられて。安んじて山形に戻れます。
今回の庄内ドライブで食べたものは、全部大当たりのものばかりでした。シアワセです。（笑）
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