志づ美 高畠町
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、続けて高畠の有名店
福よしさんと来たら、次は志づ美さんでしょう
夏限定で冷やメニューが増えます
コチラは冷たいラーメンがあって良かった (^^♪
今年も、なぜか冷たいのはスープが少な目
キュウリが入る以外は
見た目的には熱いラーメンと変わりません
氷も入らないのも特徴ですね
全く香味油の無い、スッキリしたスープ
このスープからは魚節、干物、野菜類
そして、動物系も最後に感じます
出汁の効いた冷たいスープは
毎年思うけど、本当に美味しいです
お値段は高くないので
そんなに高級な素材は使えないと思うのですが
非常にダシの効いた感じと、そのバランス
最高ですね
おなじみの、米沢極細縮れ麺
歯ごたえを感じる抜群の仕上がり
本当に、美味しいです
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 高畠町亀岡２４９３－４
駐車 ： お店脇に10台くらいの専用駐車場
営業 ： 11：00～14：30 夜営業無し 水曜定休
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