酒田市 富重 おまかせコース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
————————————-
この日は以前お世話になったお得意先を訪ねて、山形県は庄内地方にやって参りました
庄内は酒田に来たら、外してはいけないお店が何店舗かありますが、その中の一つ「富重」にお邪魔しました
こちらは基本的に予約でコース料理を2500円から頼めます
この日は2500円コースをお願いしました
この日は2500円コースをお願いしましたまずは前菜から
もう美味しそう
もう美味しそう
そばがきも日本酒のアテには最高ですね
こちらはカボチャの冷製スープ
カボチャの旨味・甘みがたっぷりで美味しい
続いては、赤いかのお刺身
柔らかくて甘みが強く旨いわ～
こちらはサワラとカンパチ
これまた日本酒が進みますね
この酒は危険なお酒です
だってスイスイと入って行くんですもん
名前のごとく、切れが良く、料理との相性が抜群でございます
続いては、サザエの天ぷら
サザエの刺身や壷焼きは食べたことがありますが、天ぷらは初めて
これがまた上品な味で、衣がサザエの旨味をギュッと閉じ込めて、美味しいこと
またまた日本酒が欲しくなりそうなメバルの煮付けが出てきました
こちらはアワビの飯蒸しと肝豆腐
もう日本酒がいくらあっても足りません
三元豚の唐揚げまで出てきちゃいました
もう庄内食材を満喫しまくりですね
最後の〆は岩海苔のおにぎり
庄内産の美味しいお米と磯の香りと独特の歯応えの岩海苔のおにぎりはここでしか味わえない最高の一品ですね
いや～いつもいつも驚かされますね
このコスパは山形県内でもなかなかありませんね
ましてや都会に出たら、この三倍は余裕でするでしょうね
今宵も満足満足
皆さんも山形に来ることありましたら、こちらのお店も外せませんよ
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→酒田市 富重 おまかせコース
