「寅真ら～めん」～辛味噌チャーシュー麺～ 山形県山形市東山形１丁目５−２２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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移転後、お初です
東山形の寅真らーめんさん。
移転前は駐車場が狭くて足が向きませんでしたが、少しだけ駐車場が増えたようです。
大通りに面してないので出入りも楽ですね。
辛味噌チャーシュー味玉トッピング
いつもスマホで撮影するんですが、いつものようにレンズをラーメンに向けると・・・
画面に『フラワー』の文字がっ
どうやらワタシのスマホカメラのAIが、このラーメンを『花』と認識したようです
なるほど～
チャーシューを花びらに見立てたワケですね。
なんと粋なスマホでしょう
角切りのチャーシューも載って来るので、とにかく肉を喰らうラーメンです
ラーメンです
麺は、”THE 山形麺”と言ってもよい、モチモチプルプルな太縮れ麺。
辛味噌にはやはりこの麺ですね
寅真さん自慢の辛味噌。
にんにくを効かせ深みのある辛味。
もう、迷わず初めから投入しちゃいましょう
全部入れてオーケーです。
これが、完成形ですから
バラチャーシューは、そのまま食べて良し。麺を巻いて食べて良し。
贅沢に楽しめますよ
油断するとチャーシューが余っちゃうので、角切りチャーシューをバラチャーシューで巻いてみたり
以前より入りやすくなりました。
蔵王インターからも近いので県外の寅真ファンも利便性がアップしましたね。
ごちそうさまでした。
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