山形県 最上地方とサンダンデロのコラボレーション!!!
Source【おいしい山形プラザ スタッフブログ】
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2月27日(木)限定でおいしい山形プラザ2階のレストラン、ヤマガタサンダンデロと山形県の最上地方のコラボレーションメニューでのランチイベントが行われました
山形県産のお米「雪若丸」や山形県産の食材をふんだんに使い、最上地方の食材や加工品を使ったこの日だけの特別メニューを、ヤマガタサンダンデロの土田シェフの説明と共に、ランチを召し上がっていただきました
メニューは、こちら…どれも美味しそうです
本日のコース 2020/02/27
庄内浜からのブリのカルパッチョ 最上産ドレッシング
舟形マッシュルームのクリームスープ
最上産紅花とズワイガニの”雪若丸”リゾット
サクラマスのソテーと最上のウルイとちぢみ小松菜
最上さくらんぼ鶏とクルミ豆の粒状手打ちパスタ”フレーグラ”
黒毛和牛”米沢牛”のローストと最上の雪下人参のピューレ
米さすべ芋のチーズグラタン
漆野インゲンのモンブラン仕立て
皆様とても美味しく召し上がっていらっしゃいました
ヤマガタサンダンデロでは、今回のようにランチの貸切も承っているとのことです。
メニュー、ご予算は是非!ご相談ください
ヤマガタサンダンデロ予約・問い合わせ 03-5250-1755
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