暑かった秋の「てるてる坊主」。 《玄龍》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は仕事で外に出かけたら、もう暑いのなんのって･･･
もう秋なんじゃなかったの(ﾟДﾟ;)!?
昨日からつけてるネクタイのおかげで、衿まわりもすっかりびしょ濡れ。
こうなったら冷たい蕎麦でも食べるしかない！
と思ったんだけど、なんだかんだ言って結局は･･･
やっぱりラーメンψ(｀∇´)ψ
昔、一度だけお邪魔したことがあった玄龍さん！
もう１５年以上も食べに来てないから、実質的には初訪問と一緒だよね。
でも昔の記憶で「こちらはワンタン麺が人気！」と聞いていたはずなので、今日もそのワンタン麺を頼んでみたよ♪
さて、ラーメンが手元に届いてまず驚いたのはこの澄んだスープ。
山形の醤油ラーメンってそんなに真っ黒なイメージはないけれど、それにしてもこんなに透明感のある淡い色合いのスープは少ないよね。さすがに塩ラーメンっていうほどじゃないけど、この澄んだスープの色合いはかなり僕の好みだ♪
そして、普通は太麺好きな僕だけど、この澄んだスープにはやっぱり細麺が似合う。
山形のラーメンでここまでの細麺ってなかなかないと思うな～。
茹で加減もバッチリ！ これは美味しいね(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
そして肝心のワンタンはというと、ほかのお店のワンタンと違ってこんな風に「てるてる坊主」みたいな見た目なんだよね( ´艸｀)
舌触りはふわふわ・ツルツル♪
ほかのお店のワンタンみたいに平べったい形状だと見た目的にもワンタンがいっぱい乗ってるような印象を受けるけど、このテルテル雲吞は見た目よりもしっかり量が入ってて嬉しかった！
さすがはワンタン麺が評判（だと思っていた）玄龍さん。僕たちが席に着いてから、その後に入って来たお客さんたちもほとんどの確率で「ワンタン麺♪」をオーダーしてたね。
すっかりご無沙汰してたけど、あらためて言います。
玄龍さんのワンタン麺、美味しかったです(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
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