味わい処もと木（もとき食堂）のインディアン拉麺＋半チャーハン（東根市）
Source【外食ログ＠山形】
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神町南の「味わい処もと木（もとき食堂）」を６年５か月ぶりに再訪しました。
今回のねらいは、カレー味のインディアン拉麺。それに半チャーハンを添えて、７００＋２００円にて。
このラーメン、いいです。カレーライスにかけるものを使うのではなく、カレー粉で味を調えていて、ラーメンなのにカレーのかぐわしい風味が漂うような独特のつくりです。単なる変わり種の域を超えたグッドテイストなラーメンだと思う。
タマネギともやしをたっぷりの豚挽肉とラードで軽く炒めたものがどどんと載っていて、さらにその上にはフレッシュコーン。チャーシューやメンマ、刻みネギなどは入りませんが、コク深いオリエンタリズムはまさに“インディアン”！に仕上がっています。麺自体も多加水系、太さのある自家製でおいしい。
つくりたての半チャーハンも、「うまい！」と独り言が出てしまうような、まさに中華料理店の味で、自分にとっては多くも少なくもなくバッチリの適量でした。
味がいい上に価格もリーズナブルだし、ここはいい店だと思います。
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