亞呉屋 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、いよいよ令和の始まりです
新しい年度に合わせて山形市の新店情報
めん蔵白山店が 山形㊥飛魚 亞呉屋 として
リニューアルされました
テレビで宣伝したこともあり、激混み期間が続き
やっとの事での訪問です
山形県内で手広く飲食店を展開している
ハーバーグループのお店で
グループでは山形でのコメダ珈琲も
フランチャイズ展開されています
入り口すぐに券売機
一つのメニューにボタン表示が多い理由は
テーブルにあったメニュー表で説明します
各メニューとも細麺と太麺が選べて
麺量によって値段が決まるためなんですね
なので 麺種２×麺量３ で6個のボタンがあります
店内には、あご干しを初め
色々な魚節を使用している事のアピールも
さて、食べるのは基本の、あごだし中華そば並300gを
スープからは香味油と魚節の香りがプンプンします
いわゆる流行り系の旨み濃い味タイプですね
器の大きさは普通くらい
受け皿が付く感じがオシャレかな
醤油の色が薄いスープですが
食べては醤油を普通に感じます
香味油とスープの両方から
それは凄い魚出汁がドッカンですね
ただ、山形駅前店で食べた時に感じた
節粉の粉っぽさはなくて食べやすいです
麺は細麺で３００ｇを選択
食べた感じで茹で後の量ですね
茹でる前の生麺で２００ｇくらいでしょうから
苦労なく普通に美味しくいただけました
麺自体はこのグループ店の味に感じます
さて、メニューにはこんな物も
一日一善コーナーというのがありまして
ゆで卵とシャーベットが格安で準備
社会のためになるなら、いただきます
自分には濃い味に感じるタイプのスープなので
シャーベットはサッパリして最高でした
器がお店の専用仕様なところが
大手の資本力を感じます
亞呉屋さんは、他に山形駅前と仙台駅前にお店あり
両方ともに駐車場が無く深夜営業に対して
ここは十分な駐車場がありランチから営業の店
分かりやすい味でもあるし
コチラのお店も流行るでしょうね
お店情報
住所 ： 山形市白山1-9-15
駐車 ： 敷地内に19台分
営業 ： 11：00～スープ切れまで 基本無休
（平日は中休みあり）
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