ラーメン405 （村山市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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村山市にある「ラーメン 405（よんまるご）」さんです。
約4年ぶりの訪問になります。
前回訪問記事は ↓こちらから↓
村山市ですが東根市寄りにあるお店です。
国道13号からもアクセスし易い場所だと思います。
村山市だと他にも行ってみたいお店がたくさんあるのですが、時間があまりなかったもので新規開拓している余裕がなく、一度訪れたことがある405さんへ。
4年前は 山らーめんハーフ を頂きました。
山らーめんとは405さんでの二郎系メニューです。
今回はハーフではなく普通の 山らーめん をポチり。
メインメニューと思われる三代目中華そばというのも気になりますが、それはまた今度頂いてみることにしましょう。
山らーめん
750円
野菜が綺麗に高く盛られた頂上にアブラがオンしているのがデフォのスタイルのようです。
野菜は油通ししてあるようで、かなり熱々。
個人的に二郎系では普通に煮ただけの野菜の方が好みですね。
スープは野菜の頂上の上にあるアブラ以外にもスープ表面に背脂が浮かせてあります。
ですが、結構ライトテイストなスープで飲みやすい味かと。
実は麺画像をすっかり撮り忘れてしまいました。
↑の画像は4年前のものですが、おそらくほぼほぼ変わってない印象です。
つるつるとした舌ざわりで歯応えの強い太麺。
おそらく３００ｇくらいかな。
チャーシューも肉厚で食べ応えがあります。
がっつり食べたい時に良いラーメンですね。
ごちそうさまでした！！！！
ラーメン４０５
山形県村山市楯岡新町４丁目５４０１
0237-51-4042
営業時間 11:00～14:30 17:30～19:30
水曜は昼のみ
定休日 木曜
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もとのWEBサイトでこの記事を読む→ラーメン405 （村山市）
