「和膳屋あら井」〜カキフライ定食〜 山形県山形市門伝４２７９−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日もまた、素敵なお店との出会いがありました。
先日、まさかの臨時休業でフラレてしまったお店です。
山形市郊外にある、和膳屋あら井さん。
本日は電話一本入れてから伺いましたよ。
カキフライ定食 １１００円
このカキフライが食べたくて
大ぶりのカキフライが５個です
先日まで広島産を使ってたらしいですが、今は宮城産にシフトしたとのこと。
ラッキー
これ、絶妙な揚げ加減じゃない
中は熱々なのにとってもジューシー
鼻から牡蠣の香りが抜けてくんですよ〜
この香りを逃さない温度管理は手間ですよね。
ご主人がフライヤーの前で、真剣に揚げている姿が目に浮かびます
コチラは単品でお願いしたアジフライ。
ふっくら身が厚くて、食べごたえ最高
マジで旨いっす
小ぶりではありますが、熱々の茶碗蒸し
しっかり銀杏も入ってます。
そして、このご飯。
粒立ちも良く好みの炊き加減
大広間を仕切って個室風な席をご用意して頂きました。
良くお店の前を通るのですが、法事や宴会だけしかやってないと思ってました。
が、普通にランチが頂けるお店なんですね。
とにかく女将さんが気さくで素敵なかた。
また、行きたくなるなぁ。
元魚屋さんなので、海鮮系がお得意なのだと思います。
ゲソ天丼もオススメだとか
とても落ち着くお店でした
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
山形市ではコチラのカキフライもオススメですよ↓
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