青葉区本町 ﾗﾄﾘｴ・ﾄﾞｩ・ｳﾞｨｰﾌﾞﾙ 赤豚の香草パン粉焼き
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は以前勤めてた会社の先輩たちとの飲み会で本町にある隠れ家的なお店にやって来ました
外観からは何屋さんか分からず、ドアを開ける敷居が高そうですか、入ってしまえば、ゆっくりとした時間が流れる素敵なお店です
この日のメニューはこんな感じで、宮城県内の食材を使った美味しそうな料理がこんなにも
まずは赤豚の自家製シャンボン
いわゆるハム的な感じですかね
しっとりとした肉質で豚の旨味を十分に感じられます
これは旨い
これは旨い
喉の乾きをビールで潤した後はこちらの赤ワインを 後味がスッキリとした味わいながらも口に含むと華やかな味わいが広がる美味しいワインでした
後味がスッキリとした味わいながらも口に含むと華やかな味わいが広がる美味しいワインでした
こちらはパッと見、何だか分かりにくいですがマコガレイのカルパッチョ ゆず風味 でございます
これまた旨いっすね これは合わすなら白ワインでしたね
でも旨いわ～
これは合わすなら白ワインでしたね でも旨いわ～
続いては赤豚の香草パン粉ローストです
ナイフを入れると何とめっちゃ柔らか
一度手を加えて柔らかくしたお肉に香草パン粉をまぶして焼いてありました
これまた旨いわ～
ワインがいくらあっても足りないくらい
こちらは先程のワインと違って、ずっしりと存在感のある味わいで、それでいて後味良く、何杯でもイケそうな危険な一本です
最後はレバームースで
いや～これは危険だわ これがあったらチビチビと食べながらワインが止まらなくなっちゃいます
これがあったらチビチビと食べながらワインが止まらなくなっちゃいます
美味しい料理と美味しいワイン、そして素敵な仲間との時間はあっという間に過ぎてしまいました
皆さまも大切な方との大事な時間をこちらのお店の美味しい料理とワインで、ゆっくりと過ごしてみませんか
きっと素敵な時間になること間違いありませんよ
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