東栄軒 高畠町
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は初訪問ラーメンです
高畠町にあります 東栄軒 さんへお初です
かなりの老舗店でありながら
テレビや情報誌でよく見かける店
お店向かうと、狭い路地を入った先で
ナビがなかったら辿り着けないね
人気メニューの 「すっぱタンメン」 が有名
酢とラー油が効いたタンメンらしいです
でも自分は、好きな醤油ラーメンで
ナルトが印象的なシンプル仕様
スープが意外と濁っていますね
丼ぶりも、麺量も普通サイズですね
毎日食べられるラーメンの感じかな
では、スープを一口
ん～～、醤油以外に何かコクのある味がします
オイスターソース・・・？
動物系のスープは鶏や豚など色々な味がして
全体的に中華料理店のラーメンみたいな
コクのある旨みのスープですね
よくあるホッコリした昔ながらの味かと
勝手な想像で食べるとビックリです
麺は中太ちぢれの自分好み
やや柔らかいのは想定内
やはり、人気のラーメンを作るご主人は
基本のラーメンも一味違いますね
何度か食べるとクセになるタイプです
一度は試してみるのをお勧めします
お店情報
住所 ： 高畠町高畠弥生町414-1
駐車 ： 敷地内に十分あります
営業 ： 10:30～19:30 木曜定休
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