麺宝 米沢市
Source【本日、大安食日なり】
————————————-
案山子です、今回は笹谷渓流系ラーメンです
山形から笹谷峠を超えて宮城に入ってすぐ
味噌ラーメンが有名な 渓流 さんがあります
そこで修行した支店が幾つかあり
そのグループが笹谷渓流系ラーメンと呼ばれています
そのグループ店の一つが米沢市にありまして
麵宝 さんへ行ってきました
今まで未訪問でしたが
ブログ記事で面白いメニューなどを見て
興味が湧いての訪問となりました
お店の一押しは、もちろん
炒め野菜と辛みそが乗る味噌ラーですが
すでに本店で食べましたし、味噌はパス
思いっきり変化球の汁やきそばにも惹かれますが
お初の店はメニュー表だけでなく
店内掲示もチェックしないとね・・とキョロキョロした結果
メニューの味噌担々麺と豚バラ塩中華が
新作メニューで今一押しの張り紙発見
では、豚バラ塩中華をお願いです
塩ラーメンの上に茹でモヤシたっぷり
そして、野菜を炒め煮する強力な火力で
ジャ～～ッと炒めた豚バラ肉を上乗せし
彩りにコーンと青海苔粉と綺麗ですね
チャーシューなら2枚程度が普通でしょうが
豚バラ肉が大量なのが嬉しい！
こういうラーメンが大好きです
スープは意外と動物系が効いた味
味噌が推しの店って節系が強いと思ってました
旨味もかなり強くて分かりやすい味ですね
麺は中太で軽いウエーブあり
タイマーで管理された茹で時間で
歯ごたえを楽しめる美味しい麺です
豚バラの旨味を十分に味わえるし
まるでチャーシュー麵食べているような満足感
このメニューすごくイイですね
次こそは、汁やきそばか～～
お店情報
住所 ： 米沢市窪田町窪田1487-3
駐車 ： 店舗裏に十分な場所アリ
営業 ： 11：00～15：00 17：00～22：00 月曜定休
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→麺宝 米沢市
