蔵王生まれ、山形市初のクラフトビールがインパクト強すぎる♪ 《ZAO BREWERY》
Source【山形グルメ探検隊】
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日曜日、午前のちょっとした時間を利用して行きたかったお店に向かってみました。
蔵王半郷の大鳥居のそばにできた、ZAO BREWERYさんです！
午後からは晴れたけど、このときは思いっきり曇天であまりぱっとしない写真になっちゃったのが残念！
こちらは蔵王の湧水を使い、山形と蔵王の魅力を大いに発信してくれるであろう山形蔵王ならではのクラフトビールを醸造・提供するお店。
山形市では初となるクラフトビール醸造所というだけでも注目に値するけど、さらにそのできたてビールを飲みながら地元産の新鮮な食材を使った料理が食べられるのも大きな魅力。
僕は車で行ったから当然飲めなかったけど、こちらのテイクアウトメニューにもあるように山形、蔵王をイメージした4種類のクラフトビールが飲み比べできちゃいますよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
今回はおとなしく瓶のビールを購入してきましたが、今はあまりの人気に生産が追いつかず、販売も数量制限をしながらとなっていて、1人2本までの販売でした。
僕は奥さんと一緒だったので、ちょうど4種類すべて買うことができました♪
どーんと4本揃い踏み！
どれも趣が異なる個性的な4本。
さっきの飲み比べセットの説明を読んでいただくと、どんなビールなのかイメージしていただけると思います♪
昨日はこのうち、2本を飲んでみましたψ(｀∇´)ψ
まずはこちら！
ホワイトエールと称された、SNOW MONSTER 。
とにかく、このホントに白いビールには驚かされましたね。注いだ瞬間、うおっ！って声が出ましたもん笑
この正体は、おそらく乳酸菌。
印象としてはカルピスサワーです！ジュースです！
アルコール度数も4%。これはビールの概念を超えましたね(^^;
もう本当にジュース感覚でグビグビいけちゃいます♪
そして、もう1本はこちらのZAO CLASSIC IPA。
さっきの甘口なビールとはまさに真逆！
これは一気にホップの苦みがガツンと来る、いかにもIPＡといったハードな飲み口です。
でもグラスを鼻に持ってきたときの匂いが、僕としてはちょっと･･･
でもこちらはアルコール分も7%と高めなので、グイッと飲むとクラッときます笑
いやー、同じ醸造所で造られたビールなのに、こんなにも違うビールになるもんですかね。
振り幅が大きすぎて驚かされました(^^;
これだけ個性的なビールなら山形に来ていただいた人の記憶にもしっかりと印象深く残ること間違いなしですね！
さて、今日はまた残された2本を楽しませていただきたいと思います♪
しかしインパクトありすぎですね！
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