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東京都世田谷区にある「ラーメン二郎 上野毛店」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

二郎食べ歩き  ３５  店目。

 

 

 

 

 

 

 

去年の年末も東京行きの用事があり訪れましたが、上野毛店さんは年内最終営業日ということでとんでもない行列になっており、12:30に到着したものの最後尾の女性の方に申し訳なさそうに死刑宣告を頂いて泣く泣く予定変更させられたことがありました。

 

というわけでなるべく早くリベンジを果たしたいということで今回も東京方面への用事の際に無理矢理時間を作って上野毛店さんへ訪問（笑）

 

 

開店時間ジャストの到着でちょうど並んでいた人達が店内へ流れ込んで行くところでした。

 

外並びは約20人。年末に来た時に比べたら可愛い人数だと思います（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外待ち3〜4人目あたりまで来たらタイミングを見計らい食券を買っておくルールのようです。

 

私も前に並んでいた方達に倣って食券を購入。

 

小ラーメン  をポチり。

 

 

あとは助手さんの声掛けで店内に入り着席。

 

 

たまたま入り口に1番近い角の席でしたが、私は二郎ではなぜかこういう位置に座るケースが多く、頻繁に人の往来がある場所なだけに少々居心地悪いんですよね（笑）

 

まぁ、二郎に居心地の良さを求めるのは間違ってると思いますが、個人的には奥の席とかの方が好きです（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小ラーメン

ニンニク

700円

 

 

 

周りの様子を伺っていると、麺カタ指定の人が多く、麺カタの人から先に茹でている麺を上げて行くので茹で加減指定無しの人のラーメンは後回しになります。

 

店内の雰囲気からそれはすぐ察することが出来ましたが、二郎初見と思われるお隣に座っていた人は「私のラーメンまだですか？」と少々お怒りに。

 

まぁ、お気持ちは分かります(;^_^A

 

 

話は戻してようやくラーメンが到着。

 

デフォニンニクは結構多め。

 

野菜はクタ気味でやや少なめ印象です。

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは非乳化の上に液体油の層が張ってあります。

 

カドが無いまろやか甘みがあり、しょっぱさ加減もほどほどで食べ易い印象のスープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚は小振りでホロホロ食感のものが3切れ。

 

味付けもそれほど強くないという記憶です。

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は平打ちの二郎にしてはやや細めな印象。

 

デフォ茹で加減はデロ一歩手前くらいの結構柔め。

 

だから麺カタ指定の人が多いのでしょうが、個人的には二郎において柔めの茹で加減はアリだと思っているので美味しく頂きます。

 

上野毛店さんの麺、他店に比べると加水高いのでしょうかね。

 

あまりスープを吸わない質感です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺量は300g程度かな。

 

サクッと完食。

 

 

 

 

二郎食べ歩きも上野毛店さんで35店目。

 

実はリアルタイムでは37店まで攻略しているので全店制覇のゴールが近くなってきました。

 

でも、案の定ハードルの高いお店ばかり残っているのでそれらをどうするかですね(^_^;)

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン二郎　上野毛店

東京都世田谷区上野毛１丁目26-16

営業時間

11:00～14:15頃

17：45頃～21：00

土曜昼のみ

日曜祭日定休