「キッチン シン エコー」〜エコーライス〜 山形県山形市桜田東3丁目8−5
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ~山形ランチ~】
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オープンからしばらく経ちますが、キッチンシンエコーさんにお邪魔しました。
オープンされた経緯は、ローカルテレビやネットで多く取り上げられていますので割愛させて頂きます。
人気店の攻略法は、「大雨の時に行くこと」だと思ってます。
この日は土曜日でしたが、大雨だったのですんなり着席。
一番奥のカウンターは4席。
背面はフィギュアと漫画がいっぱい😁
カウンターからは厨房が丸見えで、店主のノリといえば零式と一緒でした💦
野菜だけじゃなく、やや厚めのローストポークが一切れ。
こういうところポイント高いっす👌
豚骨ベースのスープとのことで、どっしりと深みのある味わい。
かなりの野菜が溶け込んでると思われます✨
店内のお客さんは、エコーライス以外のオーダーも多いですね。
しかも、どれもメチャ旨そう😍
全メニュー制覇したくなっちゃいます🎉
山形の洋食史にまた新しい1ページが刻まれた。
そんな気がします。
ごちそうさまでした。
隣の栄幸亭さんにも行きたい・・・
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