山形のカフェ

10/26 山形県庁委託販売/コラボ依頼

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10/26 山形県庁委託販売/コラボ依頼
Source【山形 ヴィーガン料理のニコル食堂blog】
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カラダもココロも元気になる

美味しい玄米と野菜たっぷり

食べてととのえるお弁当


山形/下条五叉路

Instagram

日々の制作風景を載せてるよ!
ニコル食堂のお弁当をアップするときは

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こんにちは!

ニコル食堂です😆

今日はヤマザキ山形県庁店様から

コラボのご依頼をいただき

山形県庁での委託販売を

させていただきました照れ

全部で80個弱!!

朝7時から4時間ぶっ通しで

お弁当を作り続けましたオエー

他にも今日は

霞城セントラルにも配達があり

通常の配達も合わせると

トータルで100個以上になりました。

最近、外部からの依頼が

ありがたいことに増えているんですが

自分のリソースの1/3を

お店のオペレーションに

1/3を動画編集などの副業に

残りの1/3を家庭に

使ってしまっているため

どうにかしてリソースを空けたい!!

と思って動いているところです。





-プロフィール-

MISAO 
36歳/五黄の虎年生まれ
かゆみ専門栄養士

2013年にキッチンカーで開業

2018年にカフェ実店舗オープン

2020年から弁当屋として
月間1000食以上のお弁当を市内外に納品

趣味:歌うこと・オタ活(NEWS)

特技:リサーチ/順応が早い

ズボラがゆえに、

仕組み化して手放すことが得意。

年商億越え起業家の専属動画編集者

長男(11)のYouTubeチャンネル運営

企業へのSNSコンサル、LP制作

イベントのSNSマーケ担当

など、料理バカに見えて色々できる人。


ニコル食堂

山形市江俣1-1-62

023-665-0029

月-土 11:00-17:00

※11月から祝日も営業します

食アレ・ヴィーガン・ベジタリアン
グルテンフリーなど食の多様性に対応

学童向け/スポーツ向け/産後ママ向け
/会議・研修・楽屋弁当/MR向け

さまざまなシーンに使える

豊富なラインナップを
ご用意してますおにぎり

ブログのフォロー、

いいね!

してくれると

激しく喜びます炎炎炎


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