あがつま （宮城県白石市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
いつも拝見しているブロガーさんの記事でよく紹介されているのを見て気になっていたお店です。
ようやく伺うことができました。
場所は白石市の国道4号と国道113号の立体交差を西へ数百メートル走ったところにあります。
小さいお店なので分かりづらいかも。
店内に入ると歴史を感じさせる昭和な雰囲気が漂う食堂です。
ご年配の夫婦がお2人で切り盛りされているお店のようですね。
メニューは麺類、ご飯類、定食とあります。
麺類にはラーメンのほか、白石市の名物である温麺(うーめん)のメニューもあるのにも興味をそそられますね。
注文は ラーメン です。
ラーメン
550円
このご時世でラーメン1杯550円！？
しかも、配膳時に奥様から「ライスサービスしてますけど、お出ししますか？」と聞かれました。
結局頂きませんでしたが、550円のラーメンにラーメンまで無料でつけるなんて良心的過ぎますよ（笑）
まずはスープから。
油浮きのないすっきりとしたスープ。
トッピングにはほうれん草もあったりと、550円とは思えない豊富さです。
お味はかなりあっさりとした醤油味。
ベースは鶏かな。
かえしは甘みがありカドもなく優しい味です。
うっすらと、奥の方で煮干しの出汁も感じます。
極あっさりなのに、物足りなさがないのは奥行きの広さがあるからのようですね。
これは正直、旨い。
麺は多加水細麺。
ゆるくウェーブしたもの。
やや柔めに茹でられており、麺量は１４０ｇ程度かな。
優しいスープには柔めの麺が相性良いなと思う今日この頃。
あがつまさんのラーメンの質から思うに、あと100円値上げしてください！
ライスも無料じゃなくて50円くらい取っていいと思います。
それでラーメンとライスでも700円で食べられるじゃないですか。十分安いですよ。
ギリギリまで安く切り詰めるラーメン屋さん、米沢にもありますが、美味しいお店には存続して頂きたいので是非儲けて頂きたいと切に思います。
ごちそうさまでした！！！！！
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お食事処あがつま
宮城県白石市福岡蔵本滝下６８
０２２４－２５－５１０６
営業時間
１１：００～１９：００
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