シノバズブリュワリーひつじあいす 上野
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は地ビールです
東京での夜のお楽しみ、まずは地ビールです
宿泊地の近くで探したら、良さげな店を見つけました
ちなみに、当ブログで飲み屋さんをUPするのは
もう何年ぶりの事なのか・・・、感慨深いです
上野の不忍池の近くにあります
シノバズブリュワリーひつじあいす さんです
お店の左側、ガラス戸の中にビールの醸造タンクが２つ見えます
コチラはマイクロブリュワリーと言いまして
ごく少量規模の醸造所で、それを店で飲ませるタイプ
ビール好きとしては、もう最高な店ですよね
そして、ひつじあいすとは
羊をまるごと愛すという意味で、アイスクリームではないようです
お勧めの料理が羊料理になります
まずは、お勧めのクラフトビール
４種準備されてました
ココは悩まずに、左上の ひつじあいす を
レギュラーサイズで
すみません、一口飲んでしまいました
もう、あまりにも美味しそうなので・・・
飲んでは、もう如何にもクラフトビールらしい
甘さやコクがある美味しいビールです
麦芽の甘味に酵母による吟醸香はクローブの様な香り
白濁した部分がコクを醸し出してます
もう、色々と頑張って来た全身の力が抜けていきます
最高に美味い！！！！！
さて、つまみを軽く頼みます
メニューに、ここに来たらコレ！とありました品を
ひつじの白
シロとか聞くと、もつ焼き好きとしては内臓？とか思いますが
それは居酒屋好きなオヤジの考えでありまして
正解は、大根おろしとスライス玉ねぎを
お店独特のタレ？ドレッシング？で和えた物
お店のとても可愛い店員さんによれば
ひつじの白くてモコモコした様子を表した品だそうな
コレがすごく美味い
タレの味に、なんか魚や肉の様な味があり
非常にコクとうま味がシッカリとしていて
ビールに合いますね
次は、不忍ブラウンエール
名前の通りにややブラウン色のビール
ひつじあいすよりコクがあり美味いです
そして、これまたお勧めと言う不忍ラムメンチ
揚げたて熱々はビールにバッチリ
食べては、ラム肉の良い香りと味が溢れます
自分、小学生のころ食べたマトンのジンギスカンで
その強烈な匂いから羊肉があまり得意ではないのですが
新橋の立ち飲み屋で、コレが一番のお勧めと言われた
七輪炭火焼きの生ラム肉を食べてから
ラム肉の美味しさに目覚めまして
このラム肉メンチカツも素晴らしく美味いです
こにまま、クラフトビール４種制覇でも良いのですが
他にも行きたい店があるので、この辺で
軽く飲んでご馳走さま
お店情報
住所 ： 東京都台東区上野2丁目10-7
駐車 ： ありません
営業 ： 12:00〜23:00 金曜は昼のみ営業
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