すゞき 米沢市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
いつも参考にさせていただいているブログさんで
美味しそうなラーメン屋さんを見ての訪問
コチラが米沢市の 味処すゞき さんです
米沢市が大々的に開発した工業団地近くにあり
自分は初訪問になります
近くにある、ひよこ食堂さんは良くいきますが
正直、あまりお店がある感じがしない場所なんだよね
お店に入ると、店内の広さにビックリ
多分、平日のお昼は近くの会社から
大勢の方が押し寄せる感じがヒシヒシですね
ラーメンのメニューも幅広いです
そして、働く方々に向けて
ガッツリのセットメニューが人気らしいです
お初の店なので、ラーメンを注文
シンプルな乗せ物で、いかにも米ラー的
スープからの香りが凄くイイです
丼ぶりは、もちろん山形サイズの大型
極細のちぢれ麺がタップリのスープに泳いでます
では、スープから
これ、すごく美味いです！！
スッキリとした鶏ガラ中心のスープは
魚節もバランスよく効いていて
いや～～、こんな名店を知らかったなんて！
そんな思いがこみ上げるような好みのスープ
麺は米沢らしい極細のちぢれ麺
適度に固ゆでで、ザクっという食感が楽しめます
油浮きも少なくて
毎日でも食べられるタイプのラーメンですね
でも、食べ進めていると何か足りない・・・
半分くらい食べてやっと気が付きました
他店なら初めから入っているコショーの味が無い
テーブル配備のコショーを入れたら
コレ！コレ！ これぞ米沢ラーメン！
もう最高です！
大型の丼ぶりにタプタプのスープでしたが
あまりの美味しさで完食です
最高に美味しかったです
面白いメニューもあるので再訪必死ですね
日曜・祝日は昼のみ営業らしいです
お店情報
住所 ： 米沢市万世町桑山4327
駐車 ： 広い駐車場あります
営業 ： 10：30～14：00、16：30～19：00 月曜定休
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