「らーめん健心」〜鶏しおらーめん〜 山形県山形市中野目４３８−２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
————————————-
妻とらーめん健心さんに行ってきました。
いつも、健心さんでは煮干しばかり頂くワタシ。
偏食は良くないと思いまして、本日は鶏しおらーめんを頂きます🐔
忘れずにトロ肉飯もポチッときます。
うはぁ〜💕
透明度の高いスープですねぇ♪
ワタシが入った後の風呂のお湯より、断然キレイですよ〜
極太メンマと三つ葉がシンボリック。
ひと目で”健心”さんのラーメンと分かります。丼ぶりにも”健心”て書いてあるし・・・
鶏油が浮かぶ黄金色のスープはとてもシンプル✨
香り豊かな鶏の旨みに、キリッと塩が効いてますね～
ほぼストレートな麺ですが長い長い
コレ、すするのメチャ気持ちいいっす👍
コチラは妻の煮干しらーめん。
鶏しおらーめんとは違って、中太縮れ麺を使用。
重厚な煮干しのスープは適度なビター感もあって、ニボ好きさんも納得の一杯。
どちらも変な甘ったるさがなく、スッキリ味わえます。
健心さんでは絶対に外せないサイドメニューのトロ肉飯。
甘辛く煮込んだ豚バラ軟骨が絶品👍
フルサイズで食べてみたい😉
久しぶりの健心さん。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→「らーめん健心」〜鶏しおらーめん〜 山形県山形市中野目４３８−２
