志のぶ支店 二十人町店 （仙台市宮城野区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
場所は仙台駅東口から徒歩10分程度の場所にあります。
この日は仙台方面に行きました。
ついでにラーメンをと思いましたが、仙台はラーメンの選択肢が多いので非常に店選びに悩みます。
何となく、ノスタルジックな中華そばを食べようと思い、ネットで色々調べた結果、志のぶ支店さんに決めました。
「支店」という名称から「本店」もあるのかと考えてしまいますが、本店は2021年に閉店されたようですね。
駐車場は店舗前に2台分のスペースと、お店の西側にあるコインパーキングの2台分の計4台が無料で停められるようです。
ですが、無料駐車場が空いてるかどうかで神経すり減らしてる暇があったら、近隣に有料のコインパーキングが何ヶ所もありますし、そういったところに停めた方が早いと思います。
料金も20分100円のようなので安いです。
店内に入り、席空き待ちで15分程度待ったのちに席に案内されました。
注文は 中華そば です。
中華そばをベースにトッピングの違いのみのメニュー構成が潔いですね。
中華そば
650円
シンプルな中華そばです。
こういうのでいいんですよね、ラーメンって。
まずはスープから頂いていくと、かなりあっさりとしたスープに驚きます。
動物系を主体としたスープのようですが、かなり薄味に仕上げてあり、醤油の風味が後味でじわじわと響いてくる感じです。
ひとくち目のインパクトが無いのでコッテリ派の方には確実に合わないスープかと思います。
あっさり系に舌を慣らした、あっさり玄人向けです。
麺は多加水細麺。
茹で加減柔め。
こういう極あっさり系のスープには柔めの茹で加減の方が相性良かったりするんですよね。
逆に固い麺だとスープと麺がそれぞれ浮いてしまって何を食べているのか分からなくなってしまうと思います。
麺量は150gくらいかな。
ちょっとメンマの臭みが気になりましたが、それ以外は染みるような旨味が後半じわじわと感じられるようになり、楽しく頂くことができました。
ごちそうさまでした！！！！
志のぶ支店 二十人町店
宮城県仙台市宮城野区二十人町110
022-256-3282
営業時間
11:30〜19:00
定休日 火曜
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