大館市 おいちい おまかせ料理&美味しい日本酒
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は前前前職の同僚と秋田は大館市にて再会の盃を交わしました
駆付け二杯のビールをグビグビと飲み干して、日本酒を行っちゃいましょう
まずは勝駒の生酒です
料理は大将がお酒の状況を見ながら、気の効いたつまみをしてくれます
こちらはイワシの唐揚げです
大振りでフワフワの揚げ上がりのイワシは旨いわ〜
なめこおろしは山椒のアクセントが日本酒を加速させてくれます
日本酒がどんどん空いちゃいますね
程よい脂乗りの赤身の馬刺しは堪りませんね
メバルの煮付けも日本酒を加速させますね
グビグビと日本酒を飲み干しております
大館と言えば比内地鶏ですが、その手羽は弾力ある肉質に良質な脂が最高です
もう見るからに美味しそうな〆鯖ですね
最高の〆加減で、口の中でトロけます
日本酒がいくらあっても足りないな～
〆の一品は大将特製の担々麺です
お腹いっぱいでしたが、あまりの旨さにあっという間に完食です
スープのあまりの旨さにご飯をドボンしたくなっちゃいました
そこはギリギリこらえました
そこはギリギリこらえました
さらにデザートまで登場です
これは同僚曰く、週末限定のメニューだとか
週末に合わせて、さつま芋をじっくりと手間隙かけて練り上げて作っているようです
ではスイートポテトと黒蜜のクリーム、抹茶アイスを一緒に戴きまーす
んっ
うまっ旨過ぎる〜
うまっ旨過ぎる〜この完成度は凄いな 三位一体のハーモニーが堪らない
三位一体のハーモニーが堪らない
いや〜最高の宴でした
こう言っては失礼ですが、この田舎でこんなに素敵なお店に出会えるとは思いませんでした
次回の出張の際にも是非ともお邪魔したいと思います
皆さまも大館にお越しの際は、こちらのお店にお邪魔してみては如何でしょうか
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